Geçtiğimiz hafta Sevgili Hayrunisa’nın sıramızda bizlere yaptığı bu salatayı çok beğendik.Hardalı genellikle yoğun kullanmayı sevmem ama bu salataya çok yakışmıştı.Ellerine sağlık canım!
Malzemeler:
- 400gr. beyaz lahana
- 2 orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı hardal
- 6-7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Lahananın sert kısımlarını ve damarlarını ayırın.Gerisini çok ince doğrayın.Tuz ile iyice ovun.
- havuçların dış kabuklarını kazıyıp,iri tarafından rendeleyin.Çok az zeytinyağında 2-3 dk.kavurun(bu benim ilavem)
- Tüm malzemeyi karıştırıp, servis kabına alın.
Not:Servis yapmadan hemen önce yoğurtla karıştırırsanız,sulanma olmadan sunabilirsiniz.
Tarife Bir Yorum Bırak