Havuçlu ve Elmalı Kereviz Salatası

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet yeşil elma
• 1 orta boy havuç + 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı  portakal suyu
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt+1 diş döğülmüş sarımsak
• 1 yemek kaşığı veya tatlı kaşığı mayonez
• 1/2 su bardağı döğülmüş ceviz
• birkaç  kereviz yaprağı

1. Sarımsaklı yoğurt, portakal suyu ve mayonezi bir kasede karıştırın.
2. Kerevizleri ve elmaları soyup ,rendeleyin.Hiç bekletmeden yoğurt sosuna karıştırın(doğrudan üzerine rendeleyebilirseniz hiç kararmadan,daha güzel oluyor)
3. Havucu rendeleyip,1 yemek kaşığı zeytinyağında az soteleyip,soğutun.Cevizlerle beraber,yoğurt sosuna karıştırın.Gerekirse tuz ilave edin.
4. Servis tabağına alıp,üzerine doğranmış kereviz yaprağı  serpin.