Malzemeler: 1 su bardağı taze fasulyenin iç tanesi 3/4 su bardağı kırık yarma 1 su bardağına yakın haşlanmış nohut(konservesi de olur) 6 su bardağı su(bir kısmı et suyu) tuz üzeri için: 3 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 su bardağı yoğurt Yarmayı ve fasulye içini yıkayın.Nohutla beraber bir düdüklü tencereye koyup;suyunu ekleyin.Kaynayınca ocağınızın altını...
Çocukluğumda en sevdiğim ve kendi başıma ilk yaptığım çorba idi.Ne kadar gururlanmıştım beğenildi diye.Bugün ben de,kızım ve iki arkadaşına evde yemek kursuna başlayacağım.Bakalım önce ben mi,onlar mı pes edecek.Çünkü çıkan bulaşıklarda onlara ait. Benimki kendine o kadar güveniyorki,iki hafta sonrasına yemeğe dayısını çağırdı bile. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 7 su bardağı su(arzuya göre bir kısmı...
Malzemeler: köfteler için: 1/2 su bardağı köftelik bulgur +1/4 su bardağı sıcak su 150 gr. kıyma 2 yemek kaşığı un 1/2 orta boy soğan rendesi 1 diş döğülmüş sarımsak 1 çay kaşığı silme karabiber 1 çay kaşığı silme pul biber 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tuz kibrit kutusu kadar rende kaşar ayrıca çorba için: 3/4...
Malzemeler: 250 gr.mantar +1 yemek kaşığı zeytinyağ 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un+1 yemek kaşığı tereyağ 7-8 bardak su(bir kısmı et suyu vebir kısmı da evde hazırda olan her çeşit sebzeyi kaynatarak hazırladığınız sebze suyu karışımı,olursa daha iyi olur) tuz üzeri için:tereyağ ve pulbiber Mantarları akan suda yıkayıp,küçük doğrayın.Çorba tenceresinde zeytinyağ ile kavurun.Tencereden alıp bir...
Dün canım arkadaşım Gönül’ün bir prensesi oldu.Anlayacağınız teyze oldum. Hastaneye giderken bu çorbadan yapıp götürdüm.Harika bir lohusa çorbası oldu.Ben üzerine yağ hazırlamadım.Ama siz evde pulbiberli yağ gezdirebilirsiniz.Ayrıca içerisine tavuk etlerini didip koyabilirsiniz. Kardeşime ve eşine çocukları ile ömür boyu sağlık ve mutluluk diliyorum. Malzemeler: 1 dolu yemek kaşığı toz tarhana 2 dolu yemek kaşığı un...
Çocuklarımız için en besleyici çorbalardan biri.Ben genelde kasaptan kemik alıp,kaynatarak hazırladığım suyu kullanıyorum bu çorbaya. Malzemeler: 3 yemek kaşığı dolusu toz tarhana 2 yemek kaşığı dolusu un 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı toz nane tuz,pul biber yaklaşık 3,5 su bardağı su(hepsi veya bir kısmı et suyu) 1 yemek kaşığı tereyağ 2 diş...