İlk kez tuzlu kek yaptım.Elimdeki yemek kitaplarından birkaç tarife göz attım.Sonra kendimce bazı malzemeleri değiştirerek ve ekleyerek bir kek yaptım.Çok ta lezzetli oldu. Malzemeler: 1/2 su bardağı yoğurt 2/3 su bardağı süt 2/3 su bardağı sıvıyağ 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 su dardağı un iç malzemesi: 3 adet patates(küçük küp şeklinde doğranmış)...
Dün akşam yaptığım elmalı kek beğeni alıp yine sipariş verilince, bugünde biraz farklı yapıp,tarta çevirdim.Hem akşam çay yanında, hem de çocukların okul çantaları için çok lezzetli bir alternatif oldu.Elma, zencefil ve fındık üçlüsünden harika bir lezzet. Malzemeler: 2 adet yumurta 100 gr. tereyağ 1/2 su bardağı esmer şeker 1/4(çeyrek)su bardağı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı toz...
Malzemeler: 4 adet orta boy misket veya yeşil elma 2-3 yemek kaşığı pekmez veya esmer şeker 5-6 adet ceviz buradaki kek malzemesi Elmaları soyup,orta kısmını bütün olarak çıkarın.1/2 cm.lik halkalara kesin.bir yüzlerini pekmeze batırıp,bu yüzleri alta gelecek şekilde,26 cm. çapındaki bir kalıba(kalıbın tabanına yağlı kağıt kesip,yerleştirin)aralıksız dizin.Ortalarındaki boşluklara(çekirdeğin çıktığı kısıma)yarım ceviz yerleştirin. Buradaki gibi keki hazırlayıp,elmaların üzerine...
Malzemeler: buradaki kek malzemesi 1 paket fındıklı veya vanilyalı kremole 1 paket kremşanti 3 su bardağı soğuk süt 1 su bardağı döğülmüş veya file fındık 2 yemek kaşığı damla çikolata 1 adet muz üzeri için: 80 gr bitter çikolata 2 tatlı kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı su Keki buradaki gibi hazırlayıp 26 cm lik kalıpta pişirin.Üzeri...
Malzemeler: buradaki çikolatalı pasta(kayısı marmelatlı) tarifindeki kek malzemesi 1 su bardağı kabukları soyulmuş çiğ badem(veya file badem) 1 kutu krema 150 gr.bitter çikolata üzeri için: 1-1,5 yemek kaşığı kakao 30 gr.beyaz çikolata ve 30 gr.bitter çikolata Kremayı ocakta ısıtıp kaynar hale getirin.Ocağı kapatıp,ince doğranmış bitter çikolatayı ekleyin.Devamlı karıştırarak,erimesini sağlayın(pürüssüz olana dek)Buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.Mikserle çırparak kabarmasını...
Misafirlerime farklı bir pasta yapmak arayışında siteye göz atarken;aylar önce verdiğim Yoğurtlu Chese Kek tarifini gördüm.Balkabağına çok yakışacağını düşünerek birlikte kullandığım bu pastayı yaptım.Sonuç mu?Ben de arkadaşlarım da bayıldık. Malzemeler: 600 gr. balkabağı 300 gr. toz şeker 1 adet büyük boy muz 1/2 su bardağı iri döğülmüş ceviz 3 paket Başak bisküvi(kepekli bisküvi) cheese kek...
Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2/3 su bardağı siyah haşhaş tohumu(çekilmemiş) 1 limon kabuğu rendesi 2 su bardağı un üzeri için: 3-4 adet kivi 1 poşet krem şanti+1/2 su bardağı süt Yumurta ve şekeri büyükçe bir kasede...
İki gün önce kabak tatlısı yapmıştım.Bugün artan kısmı ile bir pasta yapmak istedim.Evde bir pakette kedi dili bulunca bu şekilde bir pasta çıktı ortaya.Tadına bakarken pastaya birde ad koyduk.Çok hafif, köpük gibi; hemde çok kolay bir pasta oldu.Dilim olarak resim pek güzel çıkmamış ama;birer dilim kesip yedikten sonra dolaba kaldırırken kazara tabağı ters çevirmemden dolayı fotoğrafı yenileyemedim....
Çocukluğumuzdan bu yana severek yediğimiz nostaljik bir pasta bu aslında.Yakınımızdaki bir pastane yıllardır sipariş üzerine yapar .Bunu ve Köpük Pastayı.Bir kaç kez yapmaya kalkıştım.Ama bisküvi kısmı bizim bildiğimiz tür tereyağlı bisküvilerden olduğu için biraz ağır bir lezzette oldular.Hem bisküvi gibi olmalı hem de krema ile şişip kekimsi bir dokusu olmalı diye düşünürken annem ”o zaman amonyakla hazırlanır ” dedi.Bende öyle denedim.Yarım ölçü...
Malzemeler: 3 yumurta 1+1/4 su bardağı toz şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ 1 su bardağından 2 parmak eksik süt 2+1/4 su bardağı un 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya üzeri için :biraz döğülmüş fındık...