Dün arkadaşım Gönül bize bu köfteden hazırlamıştı.Lezzetine bayıldım.Tarifini sorduğumda ise kolaylığına.Göz kararı yaptığı için, bugün yapıp hem tam ölçüyü aldım hem de fotoğrafını çektim.İnegöl köftesinin tadını andıran yumuşak bir köfte. Bu köftenin bir adı varmıydı bilmiyorum ama ben arkadaşımın adını vermek istedim. Malzemeler. 500 gr.kıyma 1 büyük kuru soğan 3 yumurta 1/2 su bardağı un...
Malzemeler: 500gr.köftelik dana kıyma 1 orta boy kuru soğan 3 adet yumurta(1 tam ve 1 beyaz bulamak için) 1 çay bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz(ince doğranmış) 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı yenibahar bulamak için:3 yemek kaşığı galeta unu veya un...
Yaklaşık on gündür;hem benim bilgisayarımdaki,hemde sitedeki problemlerden dolayı yazamıyordum.Çok şükür çözüldü.Yeniden merhaba! Malzemeler: 3 su bardağı köftelik bulgur +2 su bardağı kaynar su 3,5 su bardağı haşlanmış rendelenmiş patates(yaklaşık 6 adet orta boy) 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber tuz iç malzemesi: 1 su bardağı kavrulmuş kıyma (350 gr.’a yakın) 1 su bardağı iri döğülmüş ceviz 1...
Bu güzel köfteleri Sevin’e Hasibe annem yapıp, getirmişti.Ellerine sağlık. Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 demet maydanoz 4-5 sap dereotu 1 adet kuru soğan 3-4 adet yeşil soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı dolusu kimyon 4 yemek kaşığı...
Annem ellerine sağlık Malzemeler: 4 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 yumurta1 tatlı kaşığı toz nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber tuz sos: 1/2 su bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 orta boy domates rendesi 3-4...