Geçen hafta TRT1 de sabah programında verdiler bu kurabiye tarifini.Bende misafirlerim için ilk kez denedim.Yağlı kağıda kaşıkla sererek yaptıklarım yayılınca ben de geri kalanı bu küçük kek kağıtlarına yerleştirdim.Görüntüden dolayı tereddüt ediyordum ama arkadaşlarımın çok hoşuna gidip, tarifi vermemi isteyince ben de yazıyorum.Aşağıdaki ölçünün yarısıyla yaklasık 30 adet çıkıyor. Malzemeler: 350 gr. ince çekilmiş kabukları soyulmuş...
Geçen hafta arkadaşım Hatice’ye komşusu Asiye ablanın, Oktay Usta’nın tarifi ile yapıp getirdiği bu böreği çok beğenmiştim.Ben de dün arkadaşlarım için hazırladım.Keteye benzer,kolay ve lezzetli bir börek oldu. Malzemeler:(18-20 adet için) 1,5 su bardağı su 1/2 limon suyu 1 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta(sarılar yüzüne,beyazlar içine) 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket insdant maya aldığı...
Bundan yüzyıllar önce bir çok medeniyet sağlık,güzellik ve zindelik verici etkilerini keşfetmişler yulafın.Kolesterolü ve kandaki şekeri düşürdüğü ve zindelik ve kuvvet sağladığı söyleniyor.Geçenlerde markette yulaf ezmesini görünce kahvaltıda tüketmek amacıyla satın almıştım.Ama mısır gevreği kadar tek başına gevrek ve lezzetli gelmediği için kurabiye içine katarak tükettim.Daha önce ballı yulaflı kurabiyeler yapmıştım.Paketin geri kalanını ile de...
Geçen hafta arkadaşım Ülkü’de kahveli kurabiye tatmıştım.Kahve tadı kurabiyeye çok yakışmıştı(ellerine sağlık)Ben de dün klasik kurabiye tarifime kahve ve portakal kabuğu rendesi ilave ederek pişirdim.Şeklini nasıl yaparsanız yapın, ama lezzetine biz bayıldık.Köpük gibi ”yedikçe yiyesin geliyor” derler ya aynen öyle.Oldukça bereketli bir tarif olduğu için ben yarım ölçü yaptım.1 tepsi midye şeklinden(40 adet) 1/2 tepsi...
Malzemeler:(40-45 adet) 4 çay bardağı yulaf ezmesi(çikolatalı müslide kullanabilirsiniz) 2 çay bardağı mısır gevreği 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı iri döğülmüş ceviz 1/2 çay bardağı damla çikolata 3 yemek kaşığı bal 2 yumurta beyazı 3 yemek kaşığı tereyağ 1/2 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu Kuru malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Yumurta beyazı,yağ,un,kabartma tozu...
İki hafta önce alışveriş yaparken karşılaştığım bir ablamın bana ayak üstü çok methederek verdiği bu kurabiye tarifini, dün fırsat bulup yaptım.Üzerine biraz renk katması için ben çikolata eritip,batırdım.Arkadaşıma giderken götürdüm.Hepimizin çok hoşuna gitti.Çok hafifti ve hindistancevizinin lezzeti bu kurabiyeye çok yakışmıştı. Nedret ablacığım çok teşekkürler. Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin(ben tereyağ kullandım) 2 yumurta(1...
Damalı kurabiye: Hamuru burada olduğu gibi hazırlayın.2 eşit paçaya bölüp,yarısına 1,5 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğurun. İkisindende ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, incelterek uzun rulolar yapın.Bir kakaolu,bir sade olamak üzere 3 hamuru yan yana getirin.Üzerlerine tam tersi yerleştirerek(sadenin üzerine kakaolu,kakaolunun üzerine sade gelecek)ikinci katı oluşturun.Üçüncü ve dördüncü kat için, yine tam tersi işlem yaparak bitirin.Elinizle dörtgen yapacak...
Sofra dergisinin Ocak sayısından aldığım bir farklı ve hafif kurabiye tarifi Malzemeler: 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı yoğurt suyu 1 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 8 çay bardağı kepek unu(burada bir yanlışlık var herhalde çünkü ben yarısını kullandım ve yeterli...
Malzemeler: 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/3 su bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı tahin 1/2 portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 1/2 su bardağı kavrulmuş susam(ben eklemedim) ayrıca: 1 küçük paket üzümlü draje 1 su bardağı iri bölünmüş ceviz az pudra şekeri Ceviz...
Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin(ben Bizim margarin kullanıyorum) 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 3 çay kaşığı silme tuz 5 çay kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un arzu ederseniz:2 çay kaşığı kırmızı toz biber Süt, sıvıyağ,tuz, şeker ve margarini yoğurma kabında karıştırın.Un ve kabartma tozu ekleyip hamurunuzu...