Ayşe arkadaşımızın yaptığı güzel bir salata Malzemeler: 1,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı fındık(iri dövülmüş) 1 orta boy karnıbahar 1 orta boy kuru soğan tuz sosu: 3 su bardağı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal 1 yemek kaşığı mayonez Bir kapta soğanı küçük doğrayı,üzerine yıkanmış ince bulguru koyun.Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyip ağzını örtün(8-10dk. şişmesini...
Biraz gözleriniz sulanacak ama buna inanın değiyor. Malzemeler: 12 adet küçük boy soğan 1 büyük havuç 1 yemek kaşığı (silme)biber salçası 2 adet kesme şeker 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ üzeri için maydanoz Soğanları soyup önce...
Malzemeler: 1 kg kereviz 1 orta boy patates 1 orta boy soğan 2 portakal suyu 1 limon suyu 1 yemek kaşığı şeker 2-3 sap dereotu 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı biber salçası Kerevizler soyulup yıkanır.Orta büyüklükte küp kesilir.Limonlu suda bekletilir(kararmaması için). Patatesler soyulup ,kerevizlerle aynı büyüklükte kesilir. Soğan küçük doğranır;zeytinyağında pembeleştirilir. Salça,şeker,kereviz, patates...
Malzemeler: 3 tane tavuk göğsü 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış) 1/2 su bardağı biberli yeşil zeytin 3 büyük kırmızı biber 6-7 sap dereotu 4 sap yeşilsoğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ yarım limon suyu pul biber,karabiber tuz Tavuk haşlanır,didilir.Biberler közlenip doğranır .Yeşil soğan ve dereotu doğranır.Si yah zeytinler ikiye bölünür;yeşil zeytinler 3...