Gün içinde evde işlerimi bitirip,yemeğimi de ocağa vermişsem,en büyük zevkim home tv. izlemek(tabi dışarı çıkmayacaksam) Bu sayede bir çok ülkede ne yenir, bunlar nasıl yapılır fikir sahibi oluyorum.Bazen tariflerde alıyorum.İşte bunlardan bir tanesi: Malzemeler: 1/2 paketten az fazla midye makarna(veya düdük makarna) 2 adet orta boy patlıcan domates sosu için: 2 su bardağı ezilmiş ve soyulmuş domates 6-7 adet...
Fatma arkadaşımın yaptığı bu nefis püre,et yemeklerinizin yanında çok iyi gidecektir.Sofra dergisinin Ağustos sayısında gördüğümde, denenecekler listesine almıştım; ama arkadaşım önce davranmış.Ellerine sağlık . Malzemeler: 3 adet patates 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet havuç 1 çay bardağı haşlanmış mısır 1 çay bardağı bezelye tuz,karabiber 1 paket krema yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Patatesleri...
Mantının en şık hali.Çorum yöresine ait.Yapılışı çok zor görünse de eliniz şekil vermeye alışınca küçük küçük uğraştıran diğer mantılardan kolay gelecektir.Tadı mı? Görüntüsü gibi bir harika. Malzemeler:(8-10 kişilik) 4 su bardağı un 1 +1/4 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ iç malzemesi: 200 gr.kavrulmuş kıyma 1/4 demet maydanoz(kıyılmış) 2 çay kaşığı...
Malzemeler: 3 adet orta boy domates 150 gr.lor peyniri veya çökelek 100 gr.kaşar peyniri rendesi 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağ 3-4 sap kıyılmış dereotu tuz(peynirlerin tuzu yeterli değilse) arzu ederseniz biraz da pulbiber ekleyebilirsiniz. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün.Kaşıkla içinin çekirdekli kısmını çıkarın. Geri kalan malzemeyi karıştırıp domateslerin içini doldurun.Dilerseniz dereotunun bir kısmını da ayırıp...
Malzemeler: 1 adet bostan patlıcan 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı krem peynir 1/2 adet közlenmiş kırmızıbiber 1/2 çay bardağı döğülmüş ceviz 1 çay kaşığı pulbiber tuz patlıcanları kızartmak için:az zeytinyağ veya ayçiçek yağı Patlıcanları alaca soyup,incecik dilimler halinde kesin.Tuzlu suda az bekletip;iyice kurulayın.Büyükçe bir yanmaz tavada az yağ ile arkalı önlü kızartın....
Bu tarifi Home tv’de bir programdan almıştım.Dışı gevrek,içi yumuşak ve çok lezzetli oluyor.Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: 2 adet kemiksiz tavuk göğsü(ince dilimlere ayrılmış) 1 yemek kaşığı acılı ketçap 1 yemek kaşığı yoğurt 1 silme çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak(döğülmüş) 1 yemek kaşığı zeytinyağ...
Malzemeler: 8 adet kuzu incik 2 adet kuru soğan(yemeklik doğranmış) 3 adet orta boy patates(elma dilimli doğranmış) 7-8 adet yeşil biber 2 adet orta boy havuç( serçe parmak kalınlığında çubuk doğranmış) 6-7 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığ karabiber 1 yemek kaşığı un 2 adet defne yaprağı 4 yemek kaşığı zeytinyağ Büyükçe bir...
Malzemeler: 4 adet kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı sirke 1/2 su bardağı tulum peyniri 1 tatlı kaşığı çörek otu(arzuya göe) 1/2 çay bardağı döğülmüş ceviz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Bir fırın tepsisinin üzerine aleminyum folyo veya pişirme kağıdı serin.Yıkanmış biberleri tepsiye yerleştirip,fırın ızgarasında közleyin.Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun. Biberleri boyuna 2’ye ayırıp,çekirdeklerini temizleyin.3...
Dün sabah yaptığım gönül köfteden küçük bir kase artınca;akşam yemeği için evde bulunan üç adet kabakla birlikte kullanmaya karar verdim.Hoş ta bir yemek çıktı ortaya. Yapmak istediğiniz miktara göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz. Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 2 adet orta boy domates 5-6 adet yeşil biber 4 yemek kaşığı zeytinyağ veya ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı...
Bu da büyük kızımın tarifi Çok acı olur zannetmeyin.Dilediğiniz miktarda baharat ekleyin.Deneyin, çok seveceksiniz. Ayrıca sabahları bir miktar çörek otu ve kimyon tüketmenin çok yararlı olduğunu söyleniyor.Bunu da yerine getirmiş oluyoruz böylece. Karabiber pul biber kimyon kekik nane sumak çörek otu tuz limon suyu sızma zeytinyağı Yumurtanızı dörde böldükten sonra yağ limon ve tuz ekleyin.Baharatlardan...