Malzemeler:
- 2 poşet krem şanti
- 1 paket krema(şekersiz küçük kutuda sıvı olandan)
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı limon ve portakal suyu karışımı(yada sadece limon az şeker ekleyerek)
- 1 paket krema setleştirici yada 2 yaprak jelatin (jelatin eklerseniz 1/2 çay bardağı suda eritin.
- 2 yumurta beyazı
- 2 limon kabuğu rendesi
- 4-5 dal nane(saplarını çıkararak hazırlayın)
- 5-6 adet kepekli başak bisküvi
- 1 adet şeftali(soyulup küçük doğranmış)
- alt dolgusu için:
- 1,5 paket kepekli başak bisküvi+3 yemek kaşığı erimiş tereyağ
- 1/2 paket krema+100 gr çikolata+1/2 poşet krem şanti+1 yemek kaşığı kakao +1 çay bardağı süt
- kenarlara dizmek için 2 limon
- Derin bir kapta kremşantiyi,kremayı,sütü ve meyve suyunu koyarak çırpın.Yumurta beyazını ayrı bir kapta 1 fiske tuz ıle (sertleştirin)ikisini birleştirin.sertleştiriciyi,limon rendesini,küçük kırdığınız bisküviyi,şeftaliyi ve kıyılmış naneyi ekleyerek karıştırın.
- 1/2 paket kremayı ve kakaoyu karıştırarak cezvede kaynatıp küçük kırdığınız çikolataya ekleyip karıştırarak eritin(çikolatavı ekleyince ocağı kapatın)Ilıyınca krem şanti ve 1 çay bardağı süt ile çırpın.
- Rondoda bisküvüleri un haline getirip,tereyağ ile karıştirip ,kelepçeli kalıbınıza(20-24 cm.) sıkıca bastırarak taban yapın. Kalıbın kenarlarına ince dilimlenmiş limonları yerleştirin.Çikolatalı karışımını bisküvilerin üzerine yayın.
- İlk hazırladığınız karışımı da üzerine döküp,buzlukta dondurun.
- Üzerini krem şanti ve şamfıstığı ile süsleyin.Kelepçeyi çıkartıp servis tabağına alın.
Not:Alt kısmındaki dolgu malzemelerini kullanmadan da parfeyi hazırlayabilirsiniz.Size kalmış.
Tarife Bir Yorum Bırak