Malzemeler:
2 su bardağı nohut
250 gr mantar
3 adet közlenmiş kımızı biber
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
3 yemek kaşığı düğülmüş ceviz
3 su bardağı sarımsaklı yoğurt
tuz
üzerine pulbiber,toz nane,sumak
1. Akşamdan ıslattığınız nohutları bir düdüklü tencerede üzerini 2 parmak geçecek kadar suya (haşladığınız tavukların suyunu da eklerseniz daha lezzetli olur)koyup iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2.Mantarları küçük doğrayıp çok az zeytinyağında kavurun.
3.Közlenmiş biberleri küçük doğrayın.
4.Suyu süzülmüş nohutları ve geri kalan malzemeleri(tamamen soğuk olarak) servis kabında birleştirip, üzerini düzleyip süsleyin.
2.Mantarları küçük doğrayıp çok az zeytinyağında kavurun.
3.Közlenmiş biberleri küçük doğrayın.
4.Suyu süzülmüş nohutları ve geri kalan malzemeleri(tamamen soğuk olarak) servis kabında birleştirip, üzerini düzleyip süsleyin.
Tarife Bir Yorum Bırak