Karamel lezzetinin doruk noktası bu tartı deneme mutfağında yapmıştık.Tart hamurunu,Mc Donalds Pay’daki pate brissie hamurunu kullandık.Piştikten sonra karamelize olmuş badem...
Altı Cacıklı Bulgur Köftesi
Geçen hafta kızımı karşılamaya gittiğimde,oracıkta karıştırdığım, havalanının aylık dergisindeki bu sunum çok hoşuma gitmişti.Annemin gönderdiği taze semizotunu ,kızların bayıldığı bulgur...
Bolonez Soslu Lazanya Hamuru Ev yapımı
Deneme mutfağında sanırım en çok istek alan ve en sık yaptığımız tarifti bu.Makarna ve lazanya hamurunun aslında gözümüzde büyüttüğümüz kadar...
Şeyh Mualla
Ne kadar ilginç bi isim bir yemek için,demiştim ilk duyduğumda Antakyalı Ayla Hanım’dan .İsmini ve yapılışını kabaca not etmiştim.Dün nette...
Tempura Sebzeler
Harika çıtır çıtır sebzeler, deneme mutfağından… (Fotoğraf içime sinmediği için epeydir tarifi geciktiriyordum ama…) Malzemeler: tempura sos için: 1 su...
Evde Pratik Lavaş
Lavaş ekmeğini çok sevdiğim halde, içindeki katkı maddelerinden dolayı pek almam.Geçen gün Güleda ablanın daha önce anlattığı bu pratik lavaş...
Milföy Pasta
Bir Beyaz Fırın klasiği olan bu pastayı,sıkışık milföy katları ve dolgun kremasıyla bu sıralar birkaç kez denedim. Son deneme de...
Patlıcan Kebabı
Geçen hafta lavaş ekmeklerini hazırlarken,Güleda abla ile sohbetimizde,lavaşları patlıcan kebabı yaptığımda mutlaka yapıyorum diye anlatmış,kebabın yapılışını da öyle bir iştahla...