Daha önce tarifini verdiğim Elmalı Talaş Böreğinin farklı bir sunumu.Hamuru ister benim verdiğim tarifle ister paket milföy hamurla hazırlayabilirsiniz.Ellerine sağlık Meliha’cığım.
Malzemeler:(16 adet)
- 1 paket milföy hamuru veya buradaki gibi hazırlanmış hamur
- iç malzemesi:
- 2 adet kabukları soyulmuş küçük küp halinde doğranmış yeşil veya misket elma
- 3-4 adet kuru incir (küçük doğranmış)
- 5-6 adet kuru kayısı(küçük doğranmış)
- 1/2 su bardağı iri döğülmüş ceviz
- 4-5 adet madlen çikolata veya bu miktarda başka bir çikolata (küçük doğranmış)
- dilerseniz 1 çay kaşığı tarçın
- İç malzemeleri bir araya getirip harmanlayın.Her bir hamuru az incelterek 4 eşit parçaya bölün.Her bir parçayı da çok hafif yağlanmış küçük fırın kaseleri(veya dar bir süfle kalıbına)yerleştirin(dört ucu dışarıda kalacak şekilde)İçine, iç malzemesinden bir miktar koyup ağzını hafif kapatın.
- Fırın tepsinize kaselerle birlikte sıralayın.150-170 derece fırında ortalama 25-30 dk. (hamur pişip üzeri hafif kızarana dek )pişirin.
- Ilıyan hamurları bir bıçak yardımıyla kaseden ayırıp alın.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Not:Tatlınızı 1 gün önceden hazırlayabilirsiniz.Veya hamurunuzu birkaç gün önceden hazırlayıp,aynı gün iç malzemesini yerleştirip fırına verebilirsiniz.
Tarife Bir Yorum Bırak