Muzlu Cup Kek ve Pasta

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı süt
• 3/4 su su bardağı sıvıyağ
• 1+3/4 su bardağı un
• 1 küçük muz
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yaban mersini(arzuya göre)

1. Isıya dayanıklı kalıplarınıza, kağıt kek kalıplarını yerleştirin.Kenarında açık kalan kısımları da yağlayın.Eğer kağıdınız yoksa tüm kalıbı yağlayın.
2. Yumurta ve şekeri  2-3 dk. çırpın.Sıvıyağı çırparak yavaşça ilave edin.Karışınca çatalla iyice ezdiğiniz muzu ilave edin.
3. Unu(kabarma tozu karıştırılmış ve elenmiş) ve sütü dönüşümlü olarak birkaç seferde ekleyip,mikserin düşük ayarında karışmasını sağlayın.
4. Yaban mersinini içerisine kaşıkla karıştırıp, küçük kalıplarınızın üzerinden 1 parmak kalana dek doldurun.160 ºCde ısıtılmış fırının orta kısmına kalıplarınızı yerleştirip 20-25 dk. pişirin.
5. Eğer hem pasta gibi olsun hem kolay olsun derseniz;keklerini üzerine nutella sürüp,döğülmüş fındık veya cevize,antep fıstığına veya hindistan cevizine bulayın.Harika görünüm ve lezzete kavuşacaktır.

    Kremalı yapacaksanız:

• 2 yumurta
• 5 su bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı muzlu puding
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• çikoltalı ganaj:
• 100 ml. krema
• 130 gr. bitter çikolata

Tereyağ dışındaki tüm malzemeyi iyice karıştırarak pişirin.Tereyağ ilave edip,çırpın.Ağzı kapalı soğutun.