İştahsız çocuklarınız varsa tabaklarına aldıkları her yemeğin zengin olmasını istersiniz.Bu niyetle hazırlanmış bir pilav. Malzemeler: 1 su bardağı bulgur 200-250...
Pekmezli Ayva Reçeli
Çorum yöresinde 30-40 sene öncesine kadar kışları çok yapılan bir reçel imiş.Ben de dün Hasibe Annem’de tadınca,bugün evdeki birkaç ayva...
Revani
Malzemeler: 7 adet orta boy yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik-üzerine 1 parmak kadar un-üzerine 1 parmak kadar mısır...
Limonlu Baton Kek
Kışın akşam yemeğini erken yediğimiz zaman çay yanında kek kurabiye benzeri şeyler arıyoruz.Böyle bir gecede küçük kızımla mutfağa geçip yaptık...
Tencerede Somun Ekmeği
Birkaç hafta önce ekmek makinesinde yaptığım bir ekmeğe mayayı unutmuştum.Tabi yiyemeyip,bir poşete koyup mahallemizdeki köpeklere vermek üzere arka tarlaya koyduk.Ertesİ...
Zeytinyağlı Kereviz ve Enginar Dolması
Malzemeler: 1 orta boy patates 1 büyük boy havuç 1 adet büyük boy soğan 6-7 adet sarımsak (büyük dişli ise...
Bayat Ekmek Böreği
Annem geçenlerde bir arkadaşından almış bu tarifi.Çok kolay olduğunu ve misafirlerine yaptığında, kimsenin içerisinde ekmek olduğunu bilemediğini anlatmış.İki gün önce...
Sürpriz Kartopu
Geçenlerde arkadaşım Ülkü,çok güzel ve kolay olduğunu söyleyerek tarifini vermişti.Ben de birçok yemek sitesinde tarifini gördüğüm için yazmaktan vazgeçmiştim.Ama geçen...
Kağıt Kebabı
Geçen hafta pazar günü, eşim ”epeydir kağıt kebabı yapmadın” deyince evdeki 350 gr. kuzu kuşbaşı ile akşama 4 kişilik kağıt...
Cızlak
Bana çocukluğumu hatırladan tatlardan yine bir tanesi.Ne de sık yapılırdı… Bir maniniz yoksa annemler size gelecek cümlesinden sonra kolaylıkla evet...
Tavuklu Kereviz Sefası
Geçen hafta kahvaltıda Sevin’le annemin yaptığı kereviz dolmasını afiyetle yerken ”Tavuklu kereviz salatasını içine doldursak nasıl olur acaba? ” diye...
Zeytinyağlı Yerelması
Daha önce Sofra 17 için yaptığımda tarifi girmeyi unuttuğumu bugün fark ettim.Neyse mevsimi geçmeden ama biraz gecikmeli olarak yazıyorum. Malzemeler:...