Kış mevsiminin incisi bal kabağının bence en şık hali.Üzeri kaymak ve cevizle kışın hiçbir tatlıya değişmem ve dolabımdan eksik etmem.Bir...
Balkabaklı Piramit Pasta
Çocukluğumda annemin aldığı Sizin İçin dergileri vardı.Nakış, dikiş,etamin,örgü,yemek,magazin…. bir çok şey vardı içlerinde.Bu tarifede onlardan birinde rastlamıştım. Mutfağa yeni girdiğim yıllarda kışın sık sık...
Patatesli Omlet
Dün pazar kahvaltısı için yaptığım bu süper kolay omleti, genelde öğlen yemeğinde büyük kızım için yaparım.Ama onun damak zevki biraz...
Kabak Kavurması
Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 2 yemek kaşığı kıyma(150gr) 1 adet kırmızı biber 1 adet çarliston biber 1 orta...
Kabak Bayıldı
Bir çok kez kabağı kızartıp doldurarak yaptığım bu dolmayı ,bu kez Leziz dergisinin 2007 Ağustos sayısında gördüğüm gibi süt ile...
Muzlu Pasta
Evimizin küçüğünün en sevdiği pasta.Ölçüleri ayarlayıp,veriyorum eline mikseri…bayılıyor. Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik...
Kremalı Mantarlı Biftek
Yapımı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemeği yanında, ben bu sefer fırında pişirilmiş sebze sundum.Ama patates püresi ile...
Ayvalı Tart
bu sabah hava berrak bu sabah herşey billurdan gibi gök mavi bu sabah bulutlara hasretinden yemyeşil oluvermiş ağaçlar güzel...
Hamsi Mücveri
İki hafta önce eşim radyoda balık mücverinin güzelliğinden bahsedildiğini duymuş ve o akşam aldığı hamsilerin bir kısmını mücver yapmamı istemişti.Biraz...
Kepekli Pirinçten Çin Pilavı
Kepekli pirinçle tanışıklığım birkaç hafta öncesine kadar yalnızca market raflarında idi.Arkadaşım Büşra’nın denedim ”çok güzel oldu” telkiniyle bende hemen pişirdim.Ev...
Mantarlı Ispanak Mıhlama
Ispanak Mıhlama evimizde her öğün için sevilen bir yemektir.Ben bu kez mantarlı yaptım.Bazen de kıymalı,pastırmalı veya sucuklu… Artık evde hangisi...
Nohutlu Sulu Köfte
Malzemeler: 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı salça – köfte için: 500 gr kıyma 1 su bardağından 2 parmak eksik...