İzlediğim bir televizyon programında Amerika’da birkaç avukatın işlerinin monotonluğundan sıkılıp,ekmek arası fıstık ezmesi satmak için mesleklerini bıratıklarını anlatıyordu.Üstelik bu dükkanda,günlük 800...
Elma Sirkesi Yapımı
Sevgili Nilgün’ün isteği üzerine, annemin yöntemi ile elma sirkesi yapımı: Öncelikle kullanacağınız elmaları çok iyi yıkayın.Elmaları kabukları ve çekirdekleri ile...
Meyveli Yulaflı Kareler
Farklı,lezzetli ve kolay bir kurabiye tarifi arıyorsanız,işte bu tam size göre! Malzemeler: 2 su bardağı yulaf ezmesi 125 gr tereyağ...
Yumurtalı Mantar Salatası
Kız meslek lisesinine bağlı kuaför Mualla ablacığım,geçenlerde bir arkadaşında bayılarak yediği bu salatayı mutlaka denememi tavsiye etmişti. Mantar eşliğindeki her...
Acem Pilavı
Malzemeler: 400-500 gr. dana kuşbaşı 2,5 su bardağı pirinç 2 orta boy kurusoğan 2 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş olarak 4-5 kaşık)...
Sofra 27
Dün bir arkadaş grubuma hazırladığım sofra Mantarlı Biberli Kiş Tava mayalısı Cevizli Fasulye Salatası Pancarlı Humus(Dalmen’in yaptığı) Semizotu Salatası (semizotu,domates,salatalık,kırmızı...
Mantarlı Biberli Kiş
Geçen hafta bir ikindi çayına alel acele evde olan birkaç malzeme ile hazırladığım kişi yerken, cumartesi günü için hazırlayacağım sofrada...
Tava Mayalısı
Malzemeler:(10-12 adet) 8 su bardağı un(yarısı eya daha fazlası kepekli un daha iyi oluyor) 4 su bardağı ılık su 1/2...
Patates Çanağında Havuç
Birkaç ay önce Gönül’ün yaptığı bu salatayı ,hazır Hıdırellez için hazırlık yapmaya başlamışken kolay ve hoş bir sunum olarak arşivime...
Cevizli Fasulye Salatası
700 gr. taze fasulye+1 su bardağı su 2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt 2 diş sarımsak arzuya göre 1-2...
Elmalı Kurabiye
Tarif defterimi karıştırdığımda sayfalar arasına birkaç tane elmalı kurabiye tarifi not ettiğimi fark ettim. Geçen sonbaharda topladığımız elmalardan kalanları,bir an...
Galetalı Poğaça
Sevgili Esra’da yediğimiz bu poğaça ,klasik yoğurt ve kabartma tozu ile yapılan poğaçaların farklı ve güzel bir sunumu idi ve...