Geçenlerde Deryalı Günler’e konuk olan Güven Hokna,ballandıra ballandıra anlatmış bu tavuk tarifini.Annem de bana anlattığında,bu kadar az malzeme ile ne...
Peynir Kremalı Kakaolu Pasta
Köpük gibi,hafif ve pratik bir pasta. Malzemeler: kek için: 3 yumurta 3/4 su bardağı şeker (1 su bardağından 2 parmak...
Labneli İncirli Pasta
Yaklaşık bir ay önce, ertesi gün gelecek misafirlerim için pasta yapmaya mutfağa girdiğimde buzdolabımın çekmecesinde yan yana duran kuru incir...
Kabaklı Yufka Böreği
Ah arkadaşlar,yaklaşık bir ay olmuş yazmayalı.Sıcaklar,düğünler,ufak bir iki yolculuk,misafirlerim… derken yine epey ara verdim.Tabi bunlar bahane.Adına tembellik mi desem(çünkü uykudan...
İmam Bayıldı
Malzemeler: 7-8 adet küçük boy patlıcan(veya 3-4 adet iri boy patlıcan) 2 adet orta boy kuru soğan 3 adet yeşil biber...
Mercimekli Börek
Evet arkadaşlar bu patlıcan karnıyarık sizin kadar beni de baydı ama,elimde olmayan nedenlerle,yine epeyce bir ara vermek zorunda kaldım.Bu arada...
Limonlu ve Karadutlu Mus Pasta
Geçen hafta sonu hazırladığım ama fotoğraflayamadığım kuru mantılı soframdan hafif meyveli tatlı. Malzemeler:(10-12 cup) 5 yumurta sarısı yarım su bardağı mısır...
Fındık ve Yaban Mersinli Bisküviler
Bu Amerikan tarzı yassı bisküviler,Martha’nın programında tekrar tekrar her çeşidi yapılmıştı.Tarifleri not etmemiştim,sitede vardır diye ama her seferinde ortak kuralları...
Çikolata Soslu Pankek Pasta
Geçen hafta Ülkü arkadaşımızın güzel sofrasından lezzetli ve pratik pasta.Ellerine sağlık! pankek tarifim,Lezzet derginden(2003)-birkaç tarif denedim daha önce ama en...
Portakallı Anneanne Kurabiyesi Sıvıyağlı
Geçen hafta takipçilerim,Sevgili Figoş ve Hilal’in istediği kurabiyenin tarifi için aradığım Güleda Abla’mın hemen yapıp, birkaç gün sonra bizi ağırladığı...
Mercimekli Kolay Afyon Böreği Hazır Yufkayla
Çıtır böreğin bir başka harika versiyonu.Çıtır çıtır;haşhaş ve mercimeğin uyumuna bayılacaksınız.Bayram için buzluğa hazırlayıp attım.Size de tavsiye ederim. Malzemeler: 6...
Cevizli ve Krem Şantili Revani
Aylar önce Ayşe arkadaşımızda tattığımız bu hoş sunumlu,lezzetli revaniyi fotoğraflar arasında unuttuğumu fark edince hemen vermek istedim.Revani tarifiniz varsa sunum...