Görüntüsü ve lezzeti harika,yapımı kolay bir salata.Hikmetciğim ellerine sağlık.
Malzemeler:
- 7-8 adet orta boy patates
- 1,5 su bardağı küp doğranmış pancar turşusu
- 1 su bardağı konserve mısır
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- tuz
- üzeri için: 5-6 dal maydanoz
- Patatesleri az suda veya buharda(böylesi daha lezzetli olur)haşlayın.Kabuklarını soyup ezin.Tuz ve yağ ekleyerek karıştırın.
- Bir pişirme kağıdını tezgah üzerine alıp,ezilmiş patatesi üzerine 3-5 mm. kalınlığında dikdörtgen biçiminde yayın.
- Uzun kenarına pancar turşusunu ve mısırı serin.Kağıt yardımıyla rulo yapın.Servis tabağına ters çevirip,üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin.Dilimleyerek servis yapın.
Tarife Bir Yorum Bırak