İki hafta yine ara vermek zorunda kaldım ama, bu aralık siteye de yeni bir soluk getirecek, güzel bir etkinlik için start verdik.Şimdilik söyleyebileceğim bu kadar ama bir sonraki yazıda inşallah ayrıntılı bir şekilde paylaşmayı düşünüyorum. …
Gelelim tarifimize,
Annelerimizin, pekmez yapıldığı gün pekmeze attıkları meyvelerden yola çıkarak yaptığım ve bu sıralar en çok yaptığım bu tatlı, hem pratik hemde çok lezzetli.Şiddetle tavsiye ederim!
Malzemeler:
- 4 adet armut
- 1 su bardağından 12 parmak eksik pekmez(dilerseniz biraz daha fazla)
- karanfil
- armutları yıkayıp,soyun.
- 6-8 eşit dilime bölün.Tam orta kısımlarına(tepesine) birer adet karanfil saplayın.(Resimi karanfilleri çıkardıktan sonra çekmiştim.Kızım için hazırladığım tabaktan)
- dilimlerin sığabileceği büyüklükte bir tencereye dizin.
- armutların üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip,orta ateşte yumuşayıp,tabanında 1,5 parmak su kalana dek pişirin.
- üzerine pekmezi gezdirip,tekrar 1 parmak kalana dek kısık ateşte pişirin(böylece pekmez iyice armutlara işleyecektir)
- ılıyınca servis tabağına alıp kaymak ile servis yapın.
Tarife Bir Yorum Bırak