Dün canım arkadaşım Gönül’ün bir prensesi oldu.Anlayacağınız teyze oldum. Hastaneye giderken bu çorbadan yapıp götürdüm.Harika bir lohusa çorbası oldu.Ben üzerine yağ hazırlamadım.Ama siz evde pulbiberli yağ gezdirebilirsiniz.Ayrıca içerisine tavuk etlerini didip koyabilirsiniz.
Kardeşime ve eşine çocukları ile ömür boyu sağlık ve mutluluk diliyorum.
Malzemeler:
- 1 dolu yemek kaşığı toz tarhana
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı toz nane
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ
- tuz
- Tereyağını çorba tenceresinde eritip unu kavurun(kısık ateşte 3-4 dk)tarhanayı ve naneyi ekleyip 1 dk.çevirin.
- Ilıyınca, tavuk suyunu ve suyu ,çırpma teli ile topaklanmasını önleyerek karıştırın.Kaynayana kadar ocakta karıştırın.Ocağı söndürüp ağzını kapatın.(Yüzü kurursa ,yeniden ısıtıldığında topaklanma oluyor)
Tarife Bir Yorum Bırak