Yarmalı Fasulye Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı taze fasulyenin iç tanesi
• 3/4 su bardağı kırık yarma
• 1 su bardağına yakın haşlanmış nohut(konservesi de olur)
• 6 su bardağı su(bir kısmı et suyu)
• tuz
• üzeri için:
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 su bardağı yoğurt

1. Yarmayı ve fasulye içini yıkayın.Nohutla beraber bir düdüklü tencereye koyup;suyunu ekleyin.Kaynayınca ocağınızın altını kısıp,15 dk.ya yakın pişirin.Kontrol edip eğer pişmediyse biraz daha kaynatın.Bu arada,eğer suyu azaldıysa gerektiği kadar kaynar su ekleyin(büyüklerimizin dediği gibi: pişmiş aşa soğuk su katmayın)
2. Servis tabaklarına boşaltın.Üzerlerine sırasıyla,biraz yoğurt ve pulbiberli yağ gezdirin.