Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet havuç
- 4 adet orta boy domates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber(veya közlenmiş 2 adet)
- 5-6 sap yeşil soğan (veya 1 adet orta boy kurusoğan)
- 1/2 demet maydanoz
- 7-8 sap taze nane
- sosu:
- 3-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 limon suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- tuz
- Mercimeği üzerini 1,5 parmak geçecek kadar suda haşlayın(az gelirse ilave edin,ama suyu süzülmeyecek kadar az)
- Havuçları rendeleyin,domatesleri küp doğrayın,biberleri ve yeşil soğanı küçük doğrayın,maydanozu ve dereotunu kıyın.
- Bütün malzemeleri birleştirip,karıştırılmış sosu üzerine gezdirip,harmanlayın.
Tarife Bir Yorum Bırak