Pazar günü bağda kalabalık bir akraba gurubumuzu ağırladık.Tatlı olarak misafirlerimize kalbura bastı ve eskilerden bir lezzet olan Zerdali sunduk.Hasibe annemin hazırladığı, Çorum yöresinin kendine has ekşi,çilli kayısılarının kurutulmuş halinden yapılan bu tatlı oldukça kolay ve lezzetli.
Malzemeler:
- 300 gr. ekşi kuru kayısı
- 1 su bardağı toz şeker
- Kuru kaysıları yıkayıp,orta büyüklükte bir tencereye alın.üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip,yumuşayana dek orta ateşte pişirin(az sulu kalacak-kayısılar dağılmayacak kadar).
- Şekeri ilave edip,suyu az kıvam alana dek pişirmeye devam edin.Soğuyunca servis tabağına alıp,servis yapın.
Tarife Bir Yorum Bırak