Biraz gözleriniz sulanacak ama buna inanın değiyor.
Malzemeler:
12 adet küçük boy soğan
1 büyük havuç
1 yemek kaşığı (silme)biber salçası
2 adet kesme şeker
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
üzeri için maydanoz
- Soğanları soyup önce 4 ‘e sonra her parçayı enine 2’ye bölün(eğer çok küçüklerse 4’e bölmek yeterli)
- Havucu 3 mm.lik halkalara bölün.Tencereye yağı koyup havuçları az kavurun.
- Salçaları ,soğanları tuz ve baharatı ekleyin.Tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte soğanların kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin(arada bir karıştırarak soğan katlarının açılmasını sağlayın)
- Pirinci ekleyip,2 su bardağı sıcak suyu koyup ,suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Servis kabına alıp maydanoz ile süsleyin.
Tarife Bir Yorum Bırak